Hoy en día cualquier persona es capaz de ponerse a dieta para perder peso, pero realmente ¿se hace de una manera segura?
El problema de una alimentación o dieta no controlada por un especialista, es el riesgo de no introducir todos los nutrientes necesarios para el organismo. Estos nutrientes se pueden extraer de los alimentos que nos aportan la energía necesaria para realizar las funciones vitales.
DIFERENCIA ENTRE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
Alimentación es el acto voluntario de ingerir los alimentos que contienen los nutrientes, mientras que la nutrición es el proceso involuntario que tiene nuestro organismo para extraer de los alimentos los nutrientes que contiene.
La sociedad actual sufre muchos problemas de salud debido los malos hábitos de alimentación. Por ello, es necesaria una reeducación nutricional para obtener el conocimiento de los alimentos que debemos ingerir y el mejor momento para hacerlo.
¿CÓMO SE ALCANZA EL OBJETIVO PARA PERDER PESO Y NO RECUPERARLO?
En nuestro centro de las Rozas, enseñamos estas pautas y utilizamos los alimentos como medicamento para que nuestros pacientes alcancen el peso deseado, perdiendo únicamente grasa y no masa muscular.
Conseguimos, a través del índice glucémico de los alimentos, un control hormonal, manteniendo los niveles de insulina estables, sin provocarnos esas bajadas de glucosa que hacen que caigamos en el picoteo o en el dulce.
Son pautas realmente personalizadas, en función de los gustos del paciente, aconsejando en cada sesión qué ingerir en cada momento y cómo combinar los alimentos para contrarrestar los excesos de algún evento especial.
Realizamos una primera valoración física del estado del paciente para conocer cuál es su estado de salud actual y ver hasta dónde se puede llegar con la alimentación. Contamos con un equipo psicológico para casos en los que el estado emocional forma parte implícita del estado físico de la persona.
Una vez realizadas las valoraciones pertinentes, se pacta con el paciente el objetivo real deseado de perder peso. Luego, mediante seguimientos quincenales, vamos trabajando las diferentes pautas de alimentación correcta y enseñando, paulatinamente, a que cada individuo aprenda a elaborar sus propias dietas de por vida, para conseguir una alimentación saludable y mantenerse en su peso deseado.