¡Feliz Navidad! Disfruta de las fiestas y sigue estos consejos para no descuidar tu dieta en Navidad si no quieres pasarte el mes de Enero comiendo lechuga!
Consejos para no descuidar tu dieta en estas fiestas:
- No olvidar: lo primero que debes hacer el día de las celebraciones es no olvidar todo lo que ya conoces acerca de una dieta saludable. Empieza por no saltar comidas, realizar el desayuno, comer despacio, masticar bien los alimentos y disfrutar de los sabores que estas fiestas pueden ofrecerte, así como de las compañías y afectos.
- Calma tu apetito: para acercarnos al momento de la gran cena o la enorme comida, es importante que comiences con menos hambre, de esta forma el control será mayor sobre todo lo que ingieres. Para eso, es útil que antes de este momento ingieras una gran ensalada de vegetales frescos o frutas y un vaso de agua.
- Controle las porciones: para controlar mejor las raciones a consumir, lo ideal es que se sirva una vez por cada plato y en cada uno de ellos, los protagonistas sean alimentos sanos y poco calóricos, por ejemplo, ensaladas, frutas, hortalizas. Lo mismo debes aplicar con los dulces después del postre, pues no hace falta que pruebes todos y que repitas hasta la infinidad, con sólo ingerir un pequeño bocado de 2 de los dulces navideños que más te apetecen ya será suficiente.
- Modere las calorías líquidas: es importante prestar atención a las bebidas que consumimos, pues entre su aporte de alcohol y su porción azucarada, podemos incrementar significativamente las calorías ingeridas. Entonces, deja las bebidas alcohólicas para el momento del brindis y consúmelas con moderación. Intenta no sobrepasar las 3 copas de champan en una noche y, durante la cena, recurre a las opciones sin calorías.
- Actividad: sumar actividades físicas como parte de la celebración es un buen recurso para incrementar el gasto calórico y despejar nuestra vista de la comida para reducir su ingesta. Entonces, puedes salir a caminar, organizar algún juego que implique ejercicios físicos y puedas compartir, o simplemente, dar un paseo para disfrutar de estas fiestas junto a los seres queridos.
A continuación vamos a darles unos pequeños consejos para reemplazar los alimentos más calóricos que utilizamos para darle sabor a nuestras comidas y poder así, disfrutar de la alimentación y sus beneficios sin ganar peso:
- Crema de leche o nata por queso untable, en este caso estamos reduciendo muchas calorías debido a que lo que varía es el contenido de grasas de los alimentos, y la diferencia es aún más notable si escogemos un queso magro o bajo en grasas
- Mantequilla por aceite, aquí el nutriente principal de ambos alimentos continúa siendo las grasas, pero la diferencia está en el origen de las mismas. La mantequilla es rica en grasas saturadas por ser de origen animal, por el contrario, el aceite es rico en ácidos grasos insaturados por extraerse de vegetales.
- Quesos rallados por quesos magros, con este reemplazo, estamos aportando la misma cantidad de proteínas a nuestro cuerpo y disminuyendo el aporte de grasas. El queso para rallar suele ser duro y muy rico en grasas, en cambio, los quesos más blandos contienen menos grasas y menos aún las variedades magras.
- Nata por yogur natural. En esta opción, no sólo ahorramos calorías y grasas sino que escogemos un alimento más nutritivo por ser más rico en proteínas de buena calidad que la nata.
- Aceite por caldos de verduras, en este reemplazo les proponemos eliminar el aceite de los salteados en sartén e incorporar un caldo o cubo de verduras para dar sabor.
- Azúcar por endulzantes artificiales, en esta opción sólo le quitamos a nuestras infusiones o alimentos, calorías, ya que el azúcar o sacarosa sólo aporta energía, no contiene vitaminas, ni minerales y ningún nutriente esencial para nosotros, por eso se dice que provee de “calorías vacías”.
Con estos consejos prácticos podemos reducir desde 100 hasta 400 calorías en nuestros platos. Estos pequeños cambios darán lugar a la consecución de una vida saludable y con menos riesgos para nuestro organismo.
Clínica Saludable-up Las Rozas